كيفية تحضير السمك

85 عدد المشاهدات
طرح مارس 31، 2016 في تصنيف المطبخ من طرف مريم عضو جديد (180 نقاط)

إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
تم الاجابة عليه مارس 31، 2016 من طرف ام سارة عضو جديد (180 نقاط)

المقادير:

ثلات حبات من الطماطم ، نقطعها قطع صغيرة بعد أن نزيل عنها البذر
بصلة مقطعة قطع صغيرة
حبة واحدة من الفلفل الأحمر
ست حبات متواسطات الحجم من البطاطس على شكر دوائر
ثلات سمكات من نوع الشرغو

(وطبعا يمكن إستبداله بأي نوع آخر من السمك الأبيض)

قزبرة وبقدونس

ثوم، فلفل أحمر بودرة،

كمون، ملح، قليل من الزعتر،

  ورق سيدنا موسى و زيت الزيتون

/ نقوم بتثبيل السمك بنصف كمية الخليط المعمول من القزبرة والمقدونس والفلفل البودرة والزعتر والملح وزيت الزيتون ونضعه جانبا

/ نخلط البطاطس مع ما تبقى من التثبيلة والطماطم والبصل ثم نضع الكل في صنية

/ نضع السمك فوق الخليط، ثم نضع قطع الفلفل الأحمر وشرائح البصل والطماطم للتزيين وقليل من الزيتون وقطع الليمون المخلل

/ثم نضيف كأس من الماء من جانب الصنية، ونضعها في الفرن، حرارته 200درجة لمدة نصف ساعة حتى تصير كمية المرق قليلة
 

اسئلة متعلقة

0 إجابة
طرح يوليو 18 في تصنيف المطبخ من طرف محمد حسن
0 إجابة
طرح مايو 29، 2017 في تصنيف المطبخ من طرف مستخدم جديد
0 إجابة
طرح أغسطس 2، 2016 في تصنيف المطبخ من طرف مستخدم جديد
2 إجابة
طرح سبتمبر 18، 2017 في تصنيف اسالنا من طرف مستخدم جديد
0 إجابة
طرح مايو 10 في تصنيف المطبخ من طرف مستخدم جديد
...